Türk Mutfağı Haftası Malatya’da çeşitli etkinliklerle kutlanıyor

Türk Mutfağı Haftası Malatya’da çeşitli etkinliklerle kutlanıyor

GÜNDEM 21.05.2025 16:34:21 0
Türk Mutfağı Haftası Malatya’da çeşitli etkinliklerle kutlanıyor

Ülke genelinde her yıl 21-27 Mayıs tarihleri arasında çeşitli etkinliklerle kutlanan Türk Mutfağı Haftası’nın bu yıl 4’üncüsü düzenleniyor. 

MALATYA (İGFA) - Cumhurbaşkanlığı ve Sayın Emine Erdoğan Hanımefendinin himayelerinde, Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın desteği ile 21-27 Mayıs tarihleri arasında gerçekleştirilen ‘Türk Mutfağı Haftası’ etkinlikleri kapsamında Malatya Mövenpick Otelde toplantı gerçekleştirildi.

Günün anlam ve önemine dair düzenlenen toplantıda bir konuşma yapan Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, “Sayın Emine Erdoğan Hanımefendi’nin öncülüğünde ve Cumhurbaşkanlığının himayelerinde Kültür ve Turizm Bakanlığının desteğiyle hayata geçirilen ‘Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı Haftası’ vesilesiyle bir araya gelmiş bulunmaktayız. Türk Mutfağı kırsaldan saraya uzanan geleneksel yaratıcı yönünü yitirmeden gelişen sarayın çok kültürlü yapısıyla toplumun etnik çeşitliliğini harmanlayan kadim bir lezzet mirasıdır. Muazzam bir medeniyete hükmeden Osmanlılar yaşadıkları kültürü Anadolu halkıyla yoğurarak, büyük bir zenginlik oluşturmuşlardır. Bu zenginlik her dinden her kültürden insanın katkısıyla mutfağımıza yansımış, yemek adları ve tarifler özeline sadık kalınarak kuşaktan kuşağa aktarılmıştır. Malatya Mutfağı da köklerini binlerce yıllık Anadolu kültüründen alan, büyük ölçüde vejetaryen unsurlar barındıran, sade ama derin bir lezzet geleneğidir. Bulgur, soğan, tuz, su ve Malatya’ya özgü bir tat olan erik ekşisiyle hazırlanan sarmalar, dolmalar, köfteler maharetli ellerde adeta bir sanat eserine dönüşmektedir. Malatya’da kışa hazırlanmak mutfakla başlar. Yazın kaynatılan bulgur, kurutulan meyveler, yapılan pekmezler ve turşular geleneği yaşatma direncini ifade eder. Yörenin tarımsal yapısı bulgur, un, süt ürünleri ve eti mutfağın temel unsurları haline getirmiştir. Bu eşsiz mutfak kültürünü tanıtmak, yaşatmak ve gelecek kuşaklara aktarmak hepimizin ortak görevidir. Bu toprakların bereketini, geçmişin mirasını ve geleceğe umutları taşıyan bir anlam kazanmasını diliyorum” dedi.

Malatya Valisi Seddar Yavuz ise Türk Mutfağının köklü bir tarihi olduğundan bahsederek, “Her yıl 21- 27 Mayıs tarihler arasında ülkemizde ve dünyada çeşitli etkinliklerle kutlanan Türk Mutfağı Haftası’nın bu yıl 4’üncüsü düzenleniyor. Mutfak kültürümüzün yapı taşlarını oluşturan Türk Mutfağının klasik yemekleri aracılığıyla kültürler arası köprü kurmayı amaçlamaktayız. Özellikle ülkemizin 7 coğrafi bölgesi kendine özgü iklimi, tarımsal ürünleri ve kültürel geçmişiyle mutfağımıza zengin bir çeşitlilik kazandırmaktadır. Özellikle dünyada bulunan ve popüler yeme alışkanlığının yani fastfoodun dünyayı büyük ölçüde kasıp kavurduğu dönemde yerel lezzetlerin öne çıkması, fevkalade önem arz etmektedir. Tarih, kültür ve medeniyet şehri olan Malatya’nın zengin mutfağını tanıtılması da hepimiz açısından önemlidir. Bu vesileyle Türk Mutfağı Haftası nedeniyle düzenlenen programda büyük emeği geçen çok kıymetli Büyükşehir Belediye Başkanımız Sami Er’e, ilçe belediye başkanlarımıza, kamu kurum ve kuruluşlarımız teşekkür ediyorum. İnşallah hep beraber daha güzel bir Malatya’da yaşayacağız, buluşacağız” dedi.
Düzenlenen toplantının ardından programa katılan davetliler hep birlikte Malatya mutfağına ait yemekler ve tatlılardan oluşan sergiyi gezdiler.

Başkan Arı “Kurduğumuz Hayalleri Bugün Gerçekleştiriyoruz”

Kahveci Dağı’nda “Aşure Günü” Etkinliği

NevMekan Cafe’de Caz Rüzgarı Esti

Türkiye Ralli Şampiyonası Kapadokya Yarışı’nın Seremonik Startı Verildi

Büyükşehir Belediyesi’nden Muharrem Ayı’na Özel Aşure İkramı

BELEDİYE BAŞKAN VEKİLİMİZ HATİCE IŞIK GÜRÇINAR, DÜĞÜN TÖRENLERİNE KATILDI

BELEDİYE BAŞKAN VEKİLİMİZ HATİCE IŞIK GÜRÇINAR, GÜDEF KOCAELİ İŞ İNSANLARI PROGRAMINA KATILDI

BELEDİYE BAŞKAN VEKİLİMİZ HATİCE IŞIK GÜRÇINAR, DÜĞÜN TÖRENLERİNE KATILDI

BAŞKANIMIZ, SREBRENİCA SOYKIRIMINDA KATLEDİLEN 8372 BOŞNAK KARDEŞİMİZİ RAHMETLE ANDI

BAŞKAN GÜLPINAR’DAN ‘TERÖRSÜZ TÜRKİYE’ SÜRECİNE TAM DESTEK

Gaziantep Büyükşehir'den şehre Akıllı Sebze Hali

Eskişehir Şirintepe Çocuk Şenliği'nde büyük coşku

Eskişehir Büyükşehir'den haşerelerle yoğun mücadele

9.Uluslararası Nasreddin Hoca Kültür ve Sanat Festivali açıldı

Erzurum'da toplu ulaşıma Başkan Mehmet Sekmen müdahalesi

Diyarbakır'dan ağaçlara saygı duruşu

Diyarbakır’da yurttaşlara sabah sporları etkinliği

Diyarbakır'da 15 yıllık su sorunu çözüldü

Diyarbakır Büyükşehir'den büyük asfalt mesaisi

Denizlili vatandaşlar aşevlerini doldurdu

AK Parti Osmangazi Gençliğinden broşürlü vicdan çağrısı

Erdoğan ve Bahçeli’den 'Terörsüz Türkiye' vurgusu

Zeydan Karalar’dan Adana’ya duygusal mesaj

Çorlu faciasının 7. yılında TBMM’de adalet talebi

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Bahçeli'yi Külliye’de kabul etti

CHP’li Sarıbal’dan tarım krizi ve iktidar eleştirisi

Erdoğan'dan terör ve iklim vurgusu

Kayseri, üniversite tercihlerinde 29. sıraya geriledi!

TBMM'de SP'li Arıkan'dan dikkat çeken sunum! Kürsüye cansız mankenlerle çıktı

Özel'den hodri meydan: 2 Kasım'da seçimi getir!

Başkan Arı “Kurduğumuz Hayalleri Bugün Gerçekleştiriyoruz”

Kahveci Dağı’nda “Aşure Günü” Etkinliği

NevMekan Cafe’de Caz Rüzgarı Esti

Türkiye Ralli Şampiyonası Kapadokya Yarışı’nın Seremonik Startı Verildi

Büyükşehir Belediyesi’nden Muharrem Ayı’na Özel Aşure İkramı

BELEDİYE BAŞKAN VEKİLİMİZ HATİCE IŞIK GÜRÇINAR, DÜĞÜN TÖRENLERİNE KATILDI

BELEDİYE BAŞKAN VEKİLİMİZ HATİCE IŞIK GÜRÇINAR, GÜDEF KOCAELİ İŞ İNSANLARI PROGRAMINA KATILDI

BELEDİYE BAŞKAN VEKİLİMİZ HATİCE IŞIK GÜRÇINAR, DÜĞÜN TÖRENLERİNE KATILDI

BAŞKANIMIZ, SREBRENİCA SOYKIRIMINDA KATLEDİLEN 8372 BOŞNAK KARDEŞİMİZİ RAHMETLE ANDI

BAŞKAN GÜLPINAR’DAN ‘TERÖRSÜZ TÜRKİYE’ SÜRECİNE TAM DESTEK

BAŞKAN GÜLPINAR SAHTE HESAPLARA SERT ÇIKTI

Denizli’de toplu taşımaya özel şerit geliyor

BELEDİYE BAŞKAN VEKİLİMİZ HATİCE IŞIK GÜRÇINAR, TAZİYE ZİYARETİ VE İNCELEMELERDE BULUNDU

BOZOVA’DA AŞURE ETKİNLİĞİ YAPILDI

Denizli Büyükşehir’den hayvancılığa büyük destek

Başkan Çetinkaya: "Dünyada ki Tüm Çocuklar Kardeştir"

Karabük Belediyesi’nden Bilim Dolu Etkinlik: "Oyun Gecesi" Yoğun İlgi Gördü

Karabük’te "Yücel & Recep Özçelik Aktif Yaş Alma Merkezi"nin Yapımına Başlandı

Karabük’te Eş Zamanlı Yangınlara Karabük Belediyesi’nden Hızlı Müdahale

Gaziantep Büyükşehir'den şehre Akıllı Sebze Hali

Eskişehir Şirintepe Çocuk Şenliği'nde büyük coşku

Eskişehir Büyükşehir'den haşerelerle yoğun mücadele

9.Uluslararası Nasreddin Hoca Kültür ve Sanat Festivali açıldı

İZMİT BELEDİYESİ ÇINAR ÇOCUK EVLERİ İÇİN NOTER HUZURUNDA KURA ÇEKİMİ

ADALET BAKANI YILMAZ TUNÇ'TAN TERÖR ÖRGÜTÜ ÜYESİ BİR GRUBUN SİLAHLARINI İMHA ETMESİNE İLİŞKİN AÇIKLAMA

80 DAKİKALIK YOL 43 DAKİKAYA DÜŞECEK

Merkezefendi Kariyer ve İstihdam Ofisi İş İmkanı Sunuyor

Erzurum'da toplu ulaşıma Başkan Mehmet Sekmen müdahalesi

TRABZON OTELLER BİRLİĞİ YÖNETİMİNDEN BAŞKANIMIZA MAKAMINDA ZİYARET

Diyarbakır'dan ağaçlara saygı duruşu

Yükleniyor