MasterChef Şefi Hazer Amani’den Mamak Kadın Kooperatifine Tam Not

MasterChef Şefi Hazer Amani’den Mamak Kadın Kooperatifine Tam Not

Tarih: 30.05.2025 04:21 Güncelleme: 30.05.2025 04:21
MasterChef Şefi Hazer Amani’den Mamak Kadın Kooperatifine Tam Not

600 Yıllık Ekşi Mayalı Ekmek ve Ravak Yoğurdu Lezzeti Büyüledi

MasterChef şefi Hazer Amani, Anadolu Aşçılar Federasyonu eşliğinde Mamak Kutludüğün Mahallesi’nde kadınların ürettiği 600 yıllık ekşi mayalı ekmek ve Ravak yoğurdunu yerinde deneyimledi. Mamak Belediye Başkanı Veli Gündüz Şahin’in eşi Ayşe Şahin’in de yer aldığı ziyarette, kadın kooperatifinin üretim alanları gezildi, lezzetlere tam not verildi.

Anadolu Aşçılar Federasyonu, Ankara’nın coğrafi işaretli ürünlerini belirleme çalışmaları kapsamında, Mamak Kutludüğün Mahallesi’nin 600 yıllık geleneğe sahip ekşi mayalı ekmeği ve yöresel lezzeti Ravak yoğurdunu ön plana çıkardı. Bu özel ürünlerin hak ettiği değeri kazanması için düzenlenen organizasyonda, MasterChef jürisi ve ünlü şef Hazer Amani de Mamak Kadın Kooperatifini ziyaret ederek, kadınların el emeğiyle hazırlanan lezzetleri yerinde deneyimleme fırsatı buldu.

Hazer Amani, Mamak Kadın Kooperatifinde Hem Lezzete Hem Sıcaklığa Hayran Kaldı

Mamak Belediye Başkanı Veli Gündüz Şahin’in eşi Ayşe Şahin’in de eşlik ettiği, Makkop Başkanı Başkanı Saadet Teymur, Mamak Belediye Başkan Danışmanı Sena Pehlivanlı ve MAK-KOP bünyesinde faaliyet gösteren Kutludüğünlü kadınların ev sahipliği yaptığı ziyarette Şef Amani, önce kooperatifin hazırladığı kahvaltı sofrasında ağırlandı. Ardından kadınların geleneksel yöntemlerle hazırladığı 600 yıllık mayalı ekşi ekmeğin yapıldığı fırında ekmek pişirdi. Kadınların el emeğiyle hazırlanan ekmeğin pişirildiği fırını bizzat deneyimleyen Amani, sonrasında Ravak yoğurdu üretim tesisini gezerek, Ravak yoğurdunu tattı. MAK-KOP tarafından üretilen konserve kışlık ürünler, peynir, salça ve turşu gibi yöresel tatların yer aldığı alanları da inceleyen şef, ayrıca MAK-KOP’un dikiş atölyesini ziyaret ederek yöresel çeyizlik ürünlere hayran kaldı. Anadolu Aşçılar Federasyonu’ndan Filiz Gökdemir ve Bülbül Karabaş’ın eşlik ettiği ziyarette Hazer Amani, Mamak kadın kooperatifinden 20 ekmek ve Ravak yoğurdunu kendi işletmesinde müşterilerine sunmak üzere satın aldı. Ravak yoğurdu ve Kutlüdüğün ekmeğinin tadına hayran kalan Amani, kendi elleriyle pişirdiği ekmeği tereyağı ile dilimleyip kadınlara ikram etti.

Kadınlarla Kahve Molası ve Mamak’a Yeniden Gelme Sözü

Ziyaretin sonunda, Şef Hazer Amani kadınlarla birlikte kahve molası vererek sohbet etti. Mamak’ta geçirdiği zamanın kendisi için çok özel olduğunu ifade eden Amani, en yakın zamanda Mamak’a yeniden gelme sözü vererek kooperatiften ayrıldı.

Ayşe Şahin’den Şef Amani’ye Teşekkür

Kadın Kooperatifinin hem ekonomiye hem de kültüre güç kattığını kaydeden Başkan Şahin’in eşi Ayşe Şahin, Şef Amani’nin ziyaretinden duyduğu memnuniyeti ifade ederek, “Kadınlarımızın elinden çıkan bu özel ürünlerin, sadece Mamak’ta değil tüm Türkiye’de tanınması ve sevilmesi için çalışıyoruz. Şef Amani gibi alanında uzman bir ustanın buraya gelerek kadın emeğini takdir etmesi, kadınlarımızın azmini ve başarısını bir kez daha gözler önüne serdi. Kadınlarımızın üretim gücünü ve kültürel mirasımızı desteklemeye devam edeceğiz” dedi.
Ankara,Mamak Belediyesi
belediye365.com

İzmir İklim İçin Yurttaş Meclisi'nden 11 maddelik bildiri

Türkiye'nin eğitim teknolojileri Dubai'de tanıtıldı

Türk Kadınlar Birliği Parkı Bolu'da Açıldı

Zorunlu kış lastiği uygulaması 15 Kasım'da başlıyor

İstanbul Maltepe'nin ihtiyar delikanlıları ve altın kızları unutulmadı

Ankara Keçiören'de Başkan Özarslan'dan mahalle buluşmalarına devam

Hasta ve yakınları Kocaeli'nin baş tacı

Myra'da Terrakotta Heykelcikleri Sergisi Açıldı

Hacı Musa Mahallesi'ne 2 Bin Metrelik İçme Suyu Hattı

Kütahya'da 200 Fidan Toprakla Buluştu

Konya Karatay'da sinema gösterimlerine yoğun ilgi

Bursa Nilüfer’de toplumsal rollerin sahnelenişi konuşuldu

Adalet Bakanı Tunç, OECD Toplantısında Adalete Erişim ve Gazze'deki Durumu Değerlendirdi

Akdeniz Belediyeler Birliği'nden Belediye Personeline Mevzuat Eğitimi

Uçak kazasında şehit olan iki subay Eskişehir’de karşılandı

Manisalı Öğrenci Hackathon'da Türkiye Birincisi Oldu

Şanlıurfa'da Kalıcı Yapay Zekâ Bölümü Kuruluyor

Namağlup Sakarya potada Beylikdüzü’nü konuk ediyor

Sakarya Büyükşehir'den Akyazı Beldibi'ye üst yapı dokunuşu

Pamukkale'de Atatürk 87. Ölüm Yıl Dönümünde Anıldı

İzmir İklim İçin Yurttaş Meclisi'nden 11 maddelik bildiri

Türkiye'nin eğitim teknolojileri Dubai'de tanıtıldı

Türk Kadınlar Birliği Parkı Bolu'da Açıldı

Zorunlu kış lastiği uygulaması 15 Kasım'da başlıyor

İstanbul Maltepe'nin ihtiyar delikanlıları ve altın kızları unutulmadı

Ankara Keçiören'de Başkan Özarslan'dan mahalle buluşmalarına devam

Hasta ve yakınları Kocaeli'nin baş tacı

Myra'da Terrakotta Heykelcikleri Sergisi Açıldı

Hacı Musa Mahallesi'ne 2 Bin Metrelik İçme Suyu Hattı

Kütahya'da 200 Fidan Toprakla Buluştu

Konya Karatay'da sinema gösterimlerine yoğun ilgi

Bursa Nilüfer’de toplumsal rollerin sahnelenişi konuşuldu

Adalet Bakanı Tunç, OECD Toplantısında Adalete Erişim ve Gazze'deki Durumu Değerlendirdi

Akdeniz Belediyeler Birliği'nden Belediye Personeline Mevzuat Eğitimi

Uçak kazasında şehit olan iki subay Eskişehir’de karşılandı

Manisalı Öğrenci Hackathon'da Türkiye Birincisi Oldu

Şanlıurfa'da Kalıcı Yapay Zekâ Bölümü Kuruluyor

Namağlup Sakarya potada Beylikdüzü’nü konuk ediyor

Sakarya Büyükşehir'den Akyazı Beldibi'ye üst yapı dokunuşu

Pamukkale'de Atatürk 87. Ölüm Yıl Dönümünde Anıldı

Gümrük kapılarında dijital dönüşüm adımı... Yerli plakalı taşıtların işlemleri hızlanıyor

Ofset Ve Dijital Baskı Kağıt Ürünleri Basım Hizmeti Alınacaktır

Muratpaşa'da Kalp Sağlığı Semineri Düzenlenecek

Dr. Özkul: Gerçek başarı, işletmeleri devredip topluma katkı sağlamaktan geçer

Kocaeli'den İzmit'e belgeli yanıt!

Bursa'nın teknoloji ekosistemi yerinde incelendi

Bursa’da su zammı tartışmaları Meclis’i ikiye böldü

Bursa’da Osmangazi söyleşilerinin konuğu Serdar Ertan oldu

Dünya Türk Birliği: Ahıska Türkleri'nin acıları unutulmayacak

Sağlıklı Gölcük için mahalleler karış karış geziliyor

Yükleniyor

Trendyol Süper Lig LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.GALATASARAY A.Ş. 12 9 1 2 19 29
2.FENERBAHÇE A.Ş. 12 8 0 4 15 28
3.TRABZONSPOR A.Ş. 12 7 1 4 10 25
4.SAMSUNSPOR A.Ş. 12 6 1 5 7 23
5.GÖZTEPE A.Ş. 12 6 2 4 9 22
6.BEŞİKTAŞ A.Ş. 12 6 4 2 5 20
7.GAZİANTEP FUTBOL KULÜBÜ A.Ş. 12 5 3 4 -3 19
8.CORENDON ALANYASPOR 12 3 3 6 0 15
9.TÜMOSAN KONYASPOR 12 4 6 2 -2 14
10.ÇAYKUR RİZESPOR A.Ş. 12 3 4 5 -2 14
11.KOCAELİSPOR 12 4 6 2 -4 14
12.RAMS BAŞAKŞEHİR FUTBOL KULÜBÜ 12 3 5 4 2 13
13.HESAP.COM ANTALYASPOR 12 4 7 1 -10 13
14.GENÇLERBİRLİĞİ 12 3 7 2 -5 11
15.KASIMPAŞA A.Ş. 12 2 6 4 -6 10
16.ZECORNER KAYSERİSPOR 12 1 5 6 -15 9
17.İKAS EYÜPSPOR 12 2 8 2 -9 8
18.MISIRLI.COM.TR FATİH KARAGÜMRÜK 12 2 9 1 -11 7