Arkeolojisi, lezzetleri, kadın girişimcileri ile Efes Selçuk bu kitapta!

Arkeolojisi, lezzetleri, kadın girişimcileri ile Efes Selçuk bu kitapta!

KÜLTÜR SANAT 14.03.2025 16:36:10 0
Arkeolojisi, lezzetleri, kadın girişimcileri ile Efes Selçuk bu kitapta!

Efes Selçuk Belediyesi'nin katkılarıyla basılan, DEÜ Efes Meslek Yüksekokulu tarafından hazırlanan “Selçuk: Bir UNESCO Kentine Disiplinlerarası Bakış-3” kitabının tanıtımı Selçuk Efes Kent Belleği'nde gerçekleştirildi.

İZMİR (İGFA) - 8600 yıllık köklü bir geçmişe sahip olan Efes Selçuk’un kültürel zenginliğini ve tarihsel önemini bir kez daha vurgulamak amacıyla hazırlanan kitabın editörlüğünü Eda Avcı ve Çağdaş Sunna üstlendi.

EFES SELÇUK’U ANLAMAK İSTEYENLER İÇİN

Efes Selçuk’u turizm, gastronomi, kültürel miras ve girişimcilik gibi farklı disiplinler açısından incelemeyi hedefleyen kitabın tanıtım etkinliğinde konuşan Belediye Başkanı Filiz Ceritoğlu Sengel, şunları söyledi: “2019’dan bu yana Efes Selçuk’un bir bütün olarak algılayabilmenin çok kıymetli olduğunu düşünüyorum. Efes Selçuk’un 8600 yıllık kesintisiz tarihinden bahsederken, Efes Selçuk’un turuncundan, Efes Müzesi’ne kadar, kadın girişimcilerden Efes Tarlası Yaşam Köyü’ne ve kooperatifleşmeye kadar Efes Selçuk’un aldığı Green Destination sertifikası almasını da sağlayan birçok başlıktan bahsediyoruz biz. Bu başlıkların her birine dair bu kitapta bir şeyler bulmak mümkün. Efes Selçuk’u anlamak isteyenlere çok değerli bir miras bırakıldığını düşünüyorum. Bu iş birliğini sağlayan herkese çok teşekkür ediyorum.”

BİLİMSEL BİR BAKIŞ AÇISI ORTAYA KOYUYORUZ

Kitaba katkı sağlayan isimlerden, DEÜ Efes Meslek Yüksekokulu Müdürü Eda Avcı, üçüncü kez yayınlanan kitabın en önemli katkısının her ismin kendi gözünden Efes Selçuk’u anlatması olduğunu belirterek; “Turizmci, turizmci gözüyle; tarihçi, tarihçi gözüyle; gastronomiyle ilgilenen ya da gıda teknikeri olan bir kişi kendi perspektifinden yazdığında bilimsel bir bakış açısı ortaya koyuyoruz.” dedi.

Selçuk – Bir UNESCO Kentine Disiplinlerarası Bakış -3 kitabında, Selçuk-Efes Müzesi başlıklı yazısıyla katkı sunan Arkeolog Dr. Mustafa Büyükkolancı, 1975 yılında Ayasuluk Kazısı'nda arkeolog olarak başladığı çalışmaları katılımcılara aktararak, kitabın hazırlanmasında emeği geçen herkese teşekkür etti.

ÇÖP ŞİŞİN 1864 YILINDA BAŞLAYAN HİKÂYESİ

Efes Meslek Yüksekokulu Öğretim Üyesi İrfan Yıldız, Efes Selçuk'un sadece bir turizm kenti değil, aynı zamanda gastronomik özellikleri ve sokak lezzetleriyle de dikkat çeken bir kent olduğunu belirtti. Yıldız, çöp şiş kebabının, 1864 yılında Osmanlı'nın ilk demiryolu hattı olan İzmir-Aydın Demiryolu hattı üzerinden Anadolu’ya gelen İngiliz mühendislerin yemek arayışlarından bir yol üstü lezzeti olarak Efes Selçuk’taki yolculuğunu anlattı.

TURUNÇLAR KENTİN SİMGESİ

Selçuk İlçe Peyzajının Simgesi: Turunç başlıklı makalesi ile kitaba katkı sunan Efes Meslek Yüksekokulu Öğretim Görevlisi Barış Can Körükçü; “Buraya ilk geldiğimde dikkatimi çeken şey, bu kentin simgesi olarak gördüğüm turunç ağaçlarıydı. Bununla ilgili bir şey yapmak istemiştim ve bu kitap benim için bir vesile oldu. Emeği geçen herkese çok teşekkür ederim” dedi.

GİRİŞİMCİLİK, KADIN VE SELÇUK

Kitapta Girişimcilik, Kadın ve Selçuk başlıklı makalesiyle yer alan DEÜ Efes Meslek Yüksekokulu Öğretim Görevlisi Berrin Taşkan, Efes Selçuk Belediyesi tarafından hayata geçirilen Efes Tarlası Yaşam Köyü ve kooperatifçilik çalışmalarının Efes Selçuk’ta kadın girişimciliği açısından çok önemli projeler olduğunu belirtti.

Kağan Çağrı Karaca, Efes Selçuk turizmine farklı bir bakış açısı getiren Selçuk ve Çevresinin Astro-Turizm ve Gökyüzü Gözlemciliği Kapsamında Değerlendirilmesi başlıklı makalesiyle kitapta yer aldığını belirterek; “Şirince ve Meryem Ana’yı gökyüzü gözlemciliği kapsamında ele aldık. Keyifli bir okuma diliyorum ve emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” dedi.


Hedef 600 Bin Metrekare Parke, 700 Kilometre Sathi, 60 Kilometre Sıcak Asfalt

Eyüpsultanlı öğrencilere Ramazan’a özel gezi

ŞEHRİMİZİN DOĞAL KAYNAKLARINI EN İYİ ŞEKİLDE DEĞERLENDİRECEĞİZ

AKSARAY BİLİM MERKEZİ’NDE MİNİK ZİYARETÇİLER UZAY VE HAVACILIĞI KEŞFETTİ

Büyükkılıç ve Okandan’dan Tomarza Ziyareti: "Kapı Kapı Geziyor, İlmek İlmek Dokuyoruz"

Biz Varız Birimi 801 haneye evde temizlik hizmeti sağladı

Ticaret Bakanı Ömer Bolat, Ödemeler Dengesi Verilerini Değerlendirdi - 12.03.2025

İZGİM, TUNCAY EMİR EĞİTİM KURUMLARI ANAOKULU ÖĞRENCİLERİNİ MİSAFİR ETTİ

CHP Genel Başkanı Özel Keçiören’de iftar yaptı

ŞANLIURFA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ'NDE LÖSEV FARKINDALIK EĞİTİMİ DÜZENLENDİ

Bursa Milli Eğitim'den sağlık çalışanlarına teşekkür

Bursa'da meslekte 60, 50, 40 ve 30’uncu yıllara plaket!

Çayırova'da Başkan gençlerle çay sohbetinde

Gölcük'te Başkan Sezer üniversiteli öğrencilerle iftar yaptı

Bilecik Valisi Aygöl, seramik işçileriyle oruç açtı

Konya Karatay'da Başkan Kılca gönüllere dokunuyor

Malatya Büyükşehir meclis üyeleriyle iftarda buluştu

Manisa Büyükşehir'den sağlık çalışanlarını unutmadı

İzmir'de Başkan Tugay’ı duygulandıran hediye

Antalya Kumluca'da sağlık çalışanlarına 'Tıp' ziyareti

CHP'li Sarıbal: Bursa'da koruma altındaki ayıya ne oldu?

CHP'li Yontar: Şimşek ekonomide yeni sayfa açamadı

CHP'li Yazgan: Komşuya muhtaç ettiniz!

İmamoğlu Bursa'dan seslendi: Herkes boyunun ölçüsünü alacak

Dervişoğlu: En düşük emekli maaşı 'asgari'ye eşitlenmeli

CHP'li Ün: Süt krizi patlamak üzere! Fiyatlar arasında 8 TL'lik uçurum var

En çok konuşulan başkanlar kim?

CHP'li Sarıbal: İnsanlık suçlarının zaman aşımı olmaz

Bahçeli'den 12 Mart mesajı

DP'li Altıntaş: Eksiklikler giderilmezse kanundan verim alınamaz

Hedef 600 Bin Metrekare Parke, 700 Kilometre Sathi, 60 Kilometre Sıcak Asfalt

Eyüpsultanlı öğrencilere Ramazan’a özel gezi

ŞEHRİMİZİN DOĞAL KAYNAKLARINI EN İYİ ŞEKİLDE DEĞERLENDİRECEĞİZ

AKSARAY BİLİM MERKEZİ’NDE MİNİK ZİYARETÇİLER UZAY VE HAVACILIĞI KEŞFETTİ

Büyükkılıç ve Okandan’dan Tomarza Ziyareti: "Kapı Kapı Geziyor, İlmek İlmek Dokuyoruz"

Biz Varız Birimi 801 haneye evde temizlik hizmeti sağladı

Ticaret Bakanı Ömer Bolat, Ödemeler Dengesi Verilerini Değerlendirdi - 12.03.2025

İZGİM, TUNCAY EMİR EĞİTİM KURUMLARI ANAOKULU ÖĞRENCİLERİNİ MİSAFİR ETTİ

CHP Genel Başkanı Özel Keçiören’de iftar yaptı

ŞANLIURFA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ'NDE LÖSEV FARKINDALIK EĞİTİMİ DÜZENLENDİ

KARAKÖPRÜ’DE ZABITA EKİPLERİ RAMAZAN DENETİMİNDE

Kahta Belediyesi Gönül Sofrasına Yoğun İlgi

BAŞKAN ATAÇ'TAN TIP BAYRAMI MESAJI

TFFHGD Antalya Şube Başkanı’ndan Başkan Topaloğlu’na ziyaret

Çorlu, U15 & U17 Kadınlar Güreş Türkiye Şampiyonası´na Ev Sahipliği Yapıyor

ÇOCUKLARIMIZIN SESİ İSTİKLAL MARŞI’NI GÜZEL OKUMA YARIŞMASINDA YANKILANDI

Büyükşehir’in Çocuk Sanat Merkezi Yeni Katılımcılarını Bekliyor

DÜNYA MATEMATİK GÜNÜ KUTLANACAK

SANAYİ GİRİŞİMCİLİĞİ LANSMANI MAKİNA HANGAR’DA YAPILDI

BAŞKAN HÜRRİYET, PLAJYOLU’NDA VATANDAŞLARLA İFTAR SOFRASINDA BULUŞTU

FRANSA BÜYÜKELÇİSİ DUMONT'TAN BAŞKAN GÜLPINAR’A ZİYARET

BAŞKANIMIZ EKİCİOĞLU’NDAN 104. YIL MESAJI

İmamoğlu Ankara Buluşmasında

Bursa Milli Eğitim'den sağlık çalışanlarına teşekkür

Sağlığa 37 bin personel alınacak

Bursa'da meslekte 60, 50, 40 ve 30’uncu yıllara plaket!

Milli bisikletçiden finalde büyük mücadele

Müsilaj büyük bulutlara dönüştü!

Bursa'da Başkan Bozbey makamını Hamitler'e taşıdı

Çayırova'da Başkan gençlerle çay sohbetinde

Yükleniyor