ALANYA’DA CULINARY HERITAGE SERTİFİKASYON SİSTEMİNE GÜÇLÜ BİR BAŞLANGIÇ YAPILDI

ALANYA’DA CULINARY HERITAGE SERTİFİKASYON SİSTEMİNE GÜÇLÜ BİR BAŞLANGIÇ YAPILDI

Tarih: 29.05.2025 01:42 Güncelleme: 29.05.2025 01:42
ALANYA’DA CULINARY HERITAGE SERTİFİKASYON SİSTEMİNE GÜÇLÜ BİR BAŞLANGIÇ YAPILDI
Alanya Belediyesi tarafından yürütülen Culinary Heritage Sertifikasyon Sistemi denetim çalışmaları kent genelinde devam ediyor. Gastronomi alanında iki işletmenin Mükemmellik Sertifikası’na layık görüldüğü denetimlerle ilgili konuşan Belediye Başkanı Osman Tarık Özçelik, “Hayata geçirdiğimiz uygulamalarla turizmde sürekli gelişen bir hizmet anlayışına kavuşuyoruz” dedi.

Yerel gastronomi mirasını korumak, sürdürülebilir tarımı ve turizmi teşvik etmek, toplumsal faydayı gözeterek vizyoner işletmelerin desteklenmesini sağlamak amacıyla sertifikasyon sistemi çalışmalarını sürdüren Culinary Heritage; Türkiye’deki ilk değerlendirmelerine Alanya’da başladı. Alanya Belediyesi öncülüğünde işletmeler tek tek ziyaret edilerek değerlendirme yapıldı. Kent genelindeki işletmelere yapılan denetimlere; Culinary Heritage Küresel Koordinatör Niclas Fjellström, CH Ulusal Temsilci Şef Araz Aknam ile CH Koordinatörleri Sevda Çapa ve Zeynep Kiriş katıldı. Ziyaretlerde, sertifikasyon sisteminin altı temel ilkesi işletmelerde arandı. Mutfak kültürünün korunması, sürdürülebilirlik ve yerel kaynak kullanımı, kaliteli ürün ve özgünlük, toplumsal fayda, operasyonlarında şeffaflık ve gelenekte yenilik ilkeleri ışığında denetimler titizlikle gerçekleştirildi.

BAŞKAN ÖZÇELİK: ALANYA YENİ TURİZM TRENDİNE YANIT VEREBİLECEK BİR KENT

Alanya Belediye Başkanı Osman Tarık Özçelik konuyla ilgili yaptığı değerlendirmede, “Hayata geçirdiğimiz uygulamalarla, turizmde sürekli gelişen bir hizmet anlayışına kavuşuyoruz. Geleceğin turizm trendleri geçmişten farklı beklentilerle şekilleniyor. Artık misafirler ziyaret ettikleri şehre özgü tatları keşfetmek, çevre dostu uygulamaları görmek ve sürdürülebilir turizm konusunda bilinçli kentler görmek istiyorlar. Alanya’mız da bu talebe cevap verecek yeterliliktedir. Bu sebeple, Culinary Heritage Sertifikasyon Sistemi ile protokollerimizi tamamlayıp, Alanya’daki işletmelerimizi değerlendirdik. Birçok işletmemiz yüksek performans gösterdi. Öyle ki aralarında mükemmel diyebileceğimiz; altı kriterin tamamında yüksek puan alan işletmelerimiz de var. Culinary Heritage Sertifikasına müracaat eden her bir işletmemize ayrı ayrı teşekkür ediyorum. İnanıyorum ki bu başlangıç, Alanya’nın geleceği için emeğini ortaya koyan işletmelerimizi teşvik ederek birlikte güçlenmemizi sağlayacak. Alanya Belediyesi olarak yaptığımız çalışmalar neticesinde sadece Alanya’yı değil Antalya genelindeki sürdürülebilirlik ve kaliteli gastronomi uygulamalarının yaygınlaşmasını desteklemek üzere çalışma sahamızı genişlettik. Bu kapsamda, işletmesinin değerlendirilmesini isteyenler, yıl boyu Belediyemize müracaat edebilir” dedi.

İKİ İŞLETME MÜKEMMELLİK SERTİFİKASI ALDI

Culinary Heritage'ın sisteminde çok yönlü değerlendirme yapılarak; geleneksellik, sürdürülebilirlik, atık yönetimi, çevre dostu uygulamalar, toplumsal fayda gibi birçok konuda güçlü ve geliştirilebilir yönler ortaya konuldu. Tüm kriterlerde üstün performans göstererek en yüksek puan seviyesine ulaşan Adin Beach Resort Otel ve Noxınn Deluxe Otel ‘Mükemmellik Sertifikası’na layık görüldü. Culinary Heritage Sertifikasyon Sisteminin gereklilikleri ile güçlü bir uyum sergileyen ve bölgenin mutfak kimliğine, çevreye, gastronomisine ve topluma faydalı çalışmalar sunan; İskele Belediye Çay Bahçesi, Mercado Restaurant, Bergamot Cafe, Muk&Ka Chocolate, Club Bıg Blue Suıte Otel, Villa Okan Restaurant, Mutfak Kültürü Evi, Alaiye Resort & Spa Hotel, Zeytindalı Cafe, Ejder Meyvesi Alanya, Pasha Restaurant, Antique Roman Palace Hotel ile Kodal Chocolate, Kombuco ve Lezzet-i Şinas değerlendirme haftasını başarıyla tamamladı.


Antalya,Alanya Belediyesi
belediye365.com

Başkan Çetinkaya: "Yeşil Vatanımızı Korumak İçin Devletimiz ve Milletimizle El Ele Sahadayız"

Bilim ve doğa severler Sandras’ta buluşacak

Bakan Yumaklı son durumu paylaştı... Dikkat! Bu hafta 10 derece daha artacak

Başkan Topuz, Milas’ın çalışmalarını yerinde inceledi

Bursa İnegöl'den gençlere ücretsiz tercih danışmanlığı

Gökyüzü tutkunları Sandras’ta buluşuyor

BAŞKANIMIZ, DÜĞÜN TÖRENLERİNE KATILDI NİKAH KIYDI

Mudanya'da olası yangınlara karşı temizlik seferberliği

Bursa Kayapa’da iki kaçak yapı yıkıldı

İstanbul Beylikdüzü'nde pedallar sağlıklı yaşama çevrildi

Sakarya'da raylı sistemde sondaj çalışmaları tamamlandı

Başkan Çavuşoğlu, İstiklal Caddesi’nde otobüs yolu uygulamasını inceledi

Yılların bekleyişi sona erdi, turizmin yolu açıldı

Azerbaycan Milli Kahramanı Sahil Mammadov’un destansı hayatı anlatıldı

Büyükşehir’in yaz spor kurslarında yeni dönem kayıtları başlıyor

BİRECİK'İN EN BÜYÜK MAHALLERİNDEN KURAL'A SICAK ASFALT YAPILIYOR

Yangın Söndürme Çalışmalarımız Devam Ediyor

Yeşil Vatan İçin El Birliğiyle Mücadeleye Devam!

Mardin'deki içme suyu krizine DEVA'dan 'adil su dağıtımı' önerisi

Gıda işletmelerinde karekod zorunlu oldu

Başkan Çetinkaya: "Yeşil Vatanımızı Korumak İçin Devletimiz ve Milletimizle El Ele Sahadayız"

Bilim ve doğa severler Sandras’ta buluşacak

Bilim ve doğa severler Sandras’ta buluşacak

Bakan Yumaklı son durumu paylaştı... Dikkat! Bu hafta 10 derece daha artacak

Başkan Topuz, Milas’ın çalışmalarını yerinde inceledi

Bursa İnegöl'den gençlere ücretsiz tercih danışmanlığı

Gökyüzü tutkunları Sandras’ta buluşuyor

BAŞKANIMIZ, DÜĞÜN TÖRENLERİNE KATILDI NİKAH KIYDI

Mudanya'da olası yangınlara karşı temizlik seferberliği

Bursa Kayapa’da iki kaçak yapı yıkıldı

İstanbul Beylikdüzü'nde pedallar sağlıklı yaşama çevrildi

Sakarya'da raylı sistemde sondaj çalışmaları tamamlandı

Başkan Çavuşoğlu, İstiklal Caddesi’nde otobüs yolu uygulamasını inceledi

Yılların bekleyişi sona erdi, turizmin yolu açıldı

Azerbaycan Milli Kahramanı Sahil Mammadov’un destansı hayatı anlatıldı

Büyükşehir’in yaz spor kurslarında yeni dönem kayıtları başlıyor

BİRECİK'İN EN BÜYÜK MAHALLERİNDEN KURAL'A SICAK ASFALT YAPILIYOR

Yangın Söndürme Çalışmalarımız Devam Ediyor

Yeşil Vatan İçin El Birliğiyle Mücadeleye Devam!

Mardin'deki içme suyu krizine DEVA'dan 'adil su dağıtımı' önerisi

Gıda işletmelerinde karekod zorunlu oldu

Başkan Çetinkaya: "Yeşil Vatanımızı Korumak İçin Devletimiz ve Milletimizle El Ele Sahadayız"

Ordu Korgan Barajı’nda sona yaklaşıldı

Savunma sanayinde dijital dönüşüm zorunluluk oluyor

Samsun'da Konya Belediyespor fırtınası

Tek Vatan Tek Yürek

Karabük İçin Var Gücümüzle Sahadayız

PTT personeline promosyonlar yatmadı! CHP'li Karasu konu TBMM'ye taşıdı!

AK Parti Yerel Yönetimler Bölge Toplantısı'na Konya ev sahipliği yaptı

Yangının İlk Anlarından İtibaren Devletimizin ve Vatandaşımızın Emrindeyiz

Bursa Gemlik’te geleneksel oyunlar hayat buldu

Ev Tekstili Birlik Platformu Denizli’de buluştu

Yükleniyor

  • Pazartesi 34.1 ° / 24.2 ° Güneşli
  • Salı 33.4 ° / 25.3 ° Güneşli
  • Çarşamba 28.8 ° / 24.2 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı

Süper Lig LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 36 30 1 5 60 95
2.Fenerbahçe 36 26 4 6 51 84
3.Samsunspor 36 19 10 7 14 64
4.Beşiktaş 36 17 8 11 23 62
5.İstanbul Başakşehir 36 16 14 6 4 54
6.Eyüpspor 36 15 13 8 5 53
7.Trabzonspor 36 13 11 12 13 51
8.Göztepe 36 13 12 11 9 50
9.Rizespor 36 15 17 4 -6 49
10.Kasımpaşa 36 11 11 14 -1 47
11.Konyaspor 36 13 16 7 -5 46
12.Alanyaspor 36 12 15 9 -7 45
13.Kayserispor 36 11 13 12 -12 45
14.Gazişehir Gaziantep 36 12 15 9 -5 45
15.Antalyaspor 36 12 16 8 -25 44
16.Bodrum FK 36 9 17 10 -17 37
17.Sivasspor 36 9 19 8 -16 35
18.Hatayspor 36 6 22 8 -27 26
19.Adana Demirspor 36 3 28 5 -58 2