Afyonkarahisar’da Lezzetin Yeni Yüzü: Bedri Usta Restoran

Gastronomiye Açılan Kapı

Tarih: 11.04.2025 15:39
Afyonkarahisar’da Lezzetin Yeni Yüzü: Bedri Usta Restoran

Afyonkarahisar, tarihsel derinliğiyle ve coğrafi mirasıyla olduğu kadar mutfağıyla da büyüleyen bir şehir. Bu zengin mutfak kültürünü çağdaş dokunuşlarla harmanlayan yeni bir adres artık kentte: Bedri Usta Restoran. Açılışı, şehrin ileri gelenlerinin katılımıyla gerçekleşen bu özel mekân, hem yerel halkı hem de ziyaretçileri bir sofranın etrafında buluşturacak lezzetlerin merkezi olmaya aday.

Açılışta Kimler Vardı?

Afyonkarahisar Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Hüsnü Serteser

Belediye Başkanı Burcu Köksal

Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Mühsürler

Tesis sahibi Mustafa İşbilir


Lezzetin Katmanlarına Yolculuk

Bedri Usta Restoran’da sadece doymak için değil, keşfetmek için yemek yenir. Menü, geçmişin izlerini taşıyan geleneksel tatlar ile günümüzün rafine sunumlarını bir araya getiriyor.

Başlangıç: Mezelerin Diliyle Tanışın

Masaya gelen ilk tabakta bile bir hikâye başlar:

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Patlıcan Salatası

Haydari

Atom (yoğurt, sarımsak ve acının mükemmel dengesi)

Girit Ezmesi

Acılı Ezme

Fava
Tüm bu mezeler, hem damakları hem de gözleri doyuruyor. Üstelik her biri, özenle seçilmiş malzemelerle hazırlanıyor.


Ara Sıcaklar: Sofranın Nabzı

Sıcacık gelen ara sıcaklar, gecenin ritmini belirliyor:

Paçanga Böreği

İçli Köfte (ince bulgurun içindeki kıymalı harçla buluşması)

Çıtır Kabak Mücver

Kaşarlı Mantar
Ustalıkla pişirilmiş bu tabaklar, ana yemeğe uzanan yolda lezzetli bir köprü kuruyor.


Kebaplar: Ateşin Terbiyesi

Bedri Usta’nın kebapları, sadece etin değil, ustalığın da eseri:

Adana Kebap

Urfa Kebap

Yoğurtlu Kebap

Fıstıklı Kebap

Tavuk Şiş

Kuşbaşı

Kuzu Pirzola
Her biri odun ateşinde pişirilmiş, her biri iştah açan sunumuyla göz dolduruyor.


Salatalar: Tazeliğin Sofradaki Yansıması

Etin yanına taze bir dokunuş:

Mevsim Salata

Çoban Salata

Gavurdağı Salatası

Roka & Nar Ekşili Salata
Doğallık, renk ve vitamin bir araya geliyor.


Tatlıyla Bitmeyen Masal

Her güzel yolculuk tatlı bir sonla biter:

İrmik Helvası

Fırın Sütlaç

Ekmek Kadayıfı (kaymak eşliğinde)

Katmer
Tatlılar, Afyon’un meşhur kaymağıyla taçlanıyor.


Hayatı Tadında Yaşamak İsteyenler İçin

Bedri Usta Restoran, Afyonkarahisar’ın kalbinde; lezzeti, kültürü ve insanları bir sofrada buluşturmak için yola çıktı. Çünkü bizler biliriz ki, bazen bir meze tabağı çocukluğa götürür insanı, bir kebapta hatıralar gizlidir, bir salatada tazelik, bir tatlıda umut...

 

 


#Afyonkarahisar #BedriUstaRestoran #GastronomiYolculuğu #HayatıYazanKadın #AfyonLezzetleri #MezeKültürü #KebapUstaları #AfyonYemeİçme #TatlıBirYolculuk #AfyonGastronomi

Bakanımız Göktaş, Kalben Çocuk Köyü Tanıtım Programı'na katıldı

Başkan Çetinkaya TESK Bölge Toplantısına Katıldı

Başkan Büyükkılıç’tan Aile Akademisi’ne Özel Ziyaret

KÜTAHYALI GENÇ SPORCUMUZ EMİR CİHAN KAYA TÜRKİYE ŞAMPİYONU OLDU

KAMU BAŞDENETÇİSİN MEHMET AKARCA VE HAYETİ, EŞ BAŞKANIMIZ TUBA SAYILĞAN'I MAKAMINDA ZİYARET ETTİ.

Mahalli İdareler Yönetmenliği

ARDAHAN BELEDİYESİ'NDEN ÖĞRENCİLERE BÜYÜK DESTEK!

TİYATROYLA GÜLDÜK, YOGAYLA GÜNE ZİNDE BAŞLADIK

ODUNPAZARI BELEDİYESİ’NDEN BAYRAMDA ANLAMLI DAYANIŞMA

Belediye Başkanımız Cihan DEMİR Anneler Günü Dolayısıyla Bir Mesaj Yayımladı.

KÂĞITHANE’DE MAHALLELİ SORDU, BAŞKAN ÖZTEKİN CEVAPLADI

Belediye Başkanımız Cihan DEMİR 19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı dolayısıyla bir mesaj yayımladı.

BELEDİYEMİZDEN ÇEVRECİ BİR ADIM

GEÇİCİ KAPATILAN İSPARK OTOPARKLARI AÇILDI

Manisa’da Gençlik Haftası Coşkusu Dans ve Sporla Yaşandı

Maaş ödemesi protokolü imzalandı

İçişleri Bakanımız Sayın Ali Yerlikaya: “DEAŞ Terör Örgütü Mensubu 298 Şüpheliyi Yakaladık”

Gastronomi Festivali Heyetinden Belediyemize Ziyaret

Bursa bıçağı dünya sahnesinde

Minik çevre gönüllüleri geri dönüşüm tesislerinde buluştu

Bakanımız Göktaş, Kalben Çocuk Köyü Tanıtım Programı'na katıldı

Başkan Çetinkaya TESK Bölge Toplantısına Katıldı

Başkan Çetinkaya TESK Bölge Toplantısına Katıldı

Başkan Büyükkılıç’tan Aile Akademisi’ne Özel Ziyaret

KÜTAHYALI GENÇ SPORCUMUZ EMİR CİHAN KAYA TÜRKİYE ŞAMPİYONU OLDU

KAMU BAŞDENETÇİSİN MEHMET AKARCA VE HAYETİ, EŞ BAŞKANIMIZ TUBA SAYILĞAN'I MAKAMINDA ZİYARET ETTİ.

Mahalli İdareler Yönetmenliği

ARDAHAN BELEDİYESİ'NDEN ÖĞRENCİLERE BÜYÜK DESTEK!

TİYATROYLA GÜLDÜK, YOGAYLA GÜNE ZİNDE BAŞLADIK

ODUNPAZARI BELEDİYESİ’NDEN BAYRAMDA ANLAMLI DAYANIŞMA

Belediye Başkanımız Cihan DEMİR Anneler Günü Dolayısıyla Bir Mesaj Yayımladı.

KÂĞITHANE’DE MAHALLELİ SORDU, BAŞKAN ÖZTEKİN CEVAPLADI

Belediye Başkanımız Cihan DEMİR 19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı dolayısıyla bir mesaj yayımladı.

BELEDİYEMİZDEN ÇEVRECİ BİR ADIM

GEÇİCİ KAPATILAN İSPARK OTOPARKLARI AÇILDI

Manisa’da Gençlik Haftası Coşkusu Dans ve Sporla Yaşandı

Maaş ödemesi protokolü imzalandı

İçişleri Bakanımız Sayın Ali Yerlikaya: “DEAŞ Terör Örgütü Mensubu 298 Şüpheliyi Yakaladık”

Gastronomi Festivali Heyetinden Belediyemize Ziyaret

Bursa bıçağı dünya sahnesinde

Minik çevre gönüllüleri geri dönüşüm tesislerinde buluştu

Bakanımız Göktaş, Kalben Çocuk Köyü Tanıtım Programı'na katıldı

Afetlerde Erişilebilirliğin Önemine Konak’ta Dikkat Çekildi

İBRAHİMLİ’DE BİR SOSYAL TESİS DAHA HİZMETE AÇILDI

Eyüpsultan’da obeziteye karşı sağlıklı yaşam etkinliği

ŞANLIURFA ASRİ MEZARLIK YOLUNDA GERİ SAYIM BAŞLADI

Başkan Topaloğlu’ndan ABB Başkanı Böcek’e ziyaret

MEHMETÇİKLER YEMİN TÖRENİYLE EĞİTİMİNİ TAMAMLADI

Büyükşehir DESKİ’den Sümer’e 6 bin 600 metre içme suyu hattı

RİZE BELEDİYESİ 24 YENİ MAKİNE ve ARACI DAHA BÜNYESİNE KATTI

Çerkes Sürgünü’nün 161. Yıl Dönümünde Anma Etkinliği Düzenlendi

Cizre İlçe Emniyet Müdürlüğü, Çocuklar İçin Eğitim Amaçlı Uygulamalı Park Uygulaması Gerçekleştirdi

Yükleniyor

  • Cumartesi 23.6 ° / 18.1 ° Güneşli
  • Pazar 26.2 ° / 17.5 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
  • Pazartesi 22.2 ° / 16 ° Orta kuvvetli yağmurlu

Süper Lig LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 34 28 1 5 56 89
2.Fenerbahçe 34 25 3 6 52 81
3.Samsunspor 34 18 10 6 13 60
4.Beşiktaş 34 16 7 11 20 59
5.İstanbul Başakşehir 34 16 12 6 7 54
6.Eyüpspor 35 14 13 8 4 50
7.Trabzonspor 34 12 11 11 11 47
8.Göztepe 34 12 11 11 10 47
9.Kasımpaşa 34 11 10 13 0 46
10.Konyaspor 34 13 14 7 -3 46
11.Kayserispor 34 11 12 11 -11 44
12.Antalyaspor 34 12 14 8 -22 44
13.Gazişehir Gaziantep 34 12 15 7 -5 43
14.Rizespor 34 13 17 4 -10 43
15.Alanyaspor 34 10 15 9 -10 39
16.Bodrum FK 34 9 16 9 -13 36
17.Sivasspor 35 9 18 8 -14 35
18.Hatayspor 34 5 21 8 -26 23
19.Adana Demirspor 34 2 28 4 -59